Nel cuore pulsante della Sanità, tra i vicoli storici e la basilica di Santa Maria della Sanità, c’è un luogo dove il profumo del forno a legna si mescola con l’allegria della gente: la pizzeria Oliva. Lo scorso [giorno della settimana], questo angolo di paradiso per gli amanti della pizza ha celebrato il suo decimo anniversario, regalando alla comunità un’intera giornata all’insegna del gusto e della convivialità.
Dalle 11 alle 13, la piazza si è animata con un’atmosfera da festa popolare. Centinaia di persone, dai più piccoli ai più grandi, hanno fatto la fila per assaggiare le prelibatezze preparate appositamente per l’occasione. Oltre 500 pizze, tra cui la celebre pizza fritta “Donna Sophia”, ispirata alla divina Sophia Loren, sono state sfornate a mano dagli studenti dell’Istituto Alberghiero Isabella d’Este Caracciolo, sotto lo sguardo attento dei maestri pizzaioli della pizzeria Oliva.
Una collaborazione che ha permesso di unire le eccellenze del territorio: la passione e l’esperienza dei pizzaioli, la creatività e l’entusiasmo degli studenti, e l’amore per la tradizione culinaria napoletana. La pizza fritta, in particolare, è stata un vero e proprio omaggio al cinema e alla storia della città. Ricordiamo infatti che proprio a Napoli, nel film “L’oro di Napoli”, Sophia Loren gustò una pizza fritta che divenne un’icona internazionale.
Ma non solo pizza fritta. Il menu dell’evento ha proposto un’ampia varietà di pizze, tutte preparate con ingredienti freschi e di alta qualità. Dalla classica Margherita alla più elaborata Marinara, passando per le specialità della casa, c’è stata davvero l’imbarazzo della scelta.
L’iniziativa, oltre ad essere un momento di festa e di aggregazione, è stata anche un’occasione per valorizzare il territorio e le sue eccellenze. La pizzeria Oliva, da sempre legata al quartiere, ha voluto ringraziare la comunità che l’ha sostenuta in questi dieci anni, offrendo un evento che unisse tradizione e innovazione.
“Siamo molto felici di aver raggiunto questo traguardo”, hanno dichiarato Carla e Salvatore, i titolari della pizzeria. “Questo decennio è stato ricco di soddisfazioni, ma soprattutto di incontri con persone meravigliose che hanno reso la nostra pizzeria un luogo speciale. Vogliamo ringraziare tutti coloro che ci hanno supportato e ci auguriamo di poter continuare a farvi felici con le nostre pizze per molti anni ancora”.
