In occasione del Gran Galà del Provolone del Monaco Dop, convegno sul tema “Territorio e dop, partire dalla qualità per condividere una strategia d’insieme”. Saluti di Benedetto Migiaccio, sindaco di Vico Equnse. Interventi di Maurizio De Renzis, direttore dell’Arac; Marcello De Simone, responsabile di Agroqualità; Vincenzo Carrozzino, ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali; Vincenzo Peretti, ricercatore.
