Tag: Mozzarella di bufala
Antonio Lucisano è morto. Addio all’ex direttore della Mozzarella di Bufala...
Mondo dell'agroalimentare in lutto per l'improvvisa scomparsa di Antonio Lucisano, per anni direttore del Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Dop. Laureato in...
Mozzarella di bufala, è boom nel 2021 (+7,5%) ma si teme...
Il 2021 è stato l'anno del record assoluto di produzione per la mozzarella di bufala campana Dop. Sono stati prodotti 54.481.000 chilogrammi di mozzarella...
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