Tag: bufala

La mozzarella del Consorzio di Tutela, i burger e le carni di bufala, le pizze dei grandi maestri campani, i dolci e i gelati...

La mozzarella di bufala si fa anche a Londra. La produce ogni mattina a Battersea, insieme a ricotta e burrate da fare invidia a quelle fisicamente "made in Italy", un casaro

Dal 26 al 29 marzo ritorna ad Eboli (Salerno) Pianeta Bufala, la kermesse enogastronomica che punta a promuovere il territorio e che ha un filo diretto con Expo 2015, le sue

Quasi un italiano su quattro (22 per cento) torna dalle vacanze con prodotti tipici come souvenir che si classificano come i preferiti nell'estate 2014. E' quanto emerge da una indagine Coldiretti/Ixe', nella settimana del primo controesodo, dalla quale si evidenzia

Produttori di mozzarella di bufala in empasse. Sul tavolo del Ministero la necessità di trovare una soluzione alla legge che obbliga i produttori della Mozzarella di bufala campana Dop a dotarsi di uno specifico stabilimento dedicato esclusivamente a questa produzione.

I Fratelli la Bufala conquistano Dubai e Il Cairo. La catena di ristorazione campana che, dal 2003 esporta in tutto il...

La norma che prevede il doppio stabilimento per i produttori della Mozzarella di Bufala Dop rischia di distruggere l'intero comparto e di avvantaggiare le multinazionali che