Nel suggestivo scenario di Marinella di Selinunte (Trapani), Howard Schultz, il fondatore di Starbucks, rivela il proprio impegno verso gli agricoltori del Belìce. Durante un incontro con Tommaso Asaro, produttore di olio extra vergine di oliva, Schultz è rimasto affascinato dalla storia dietro questo prodotto. “Ogni mattina,” rivela Asaro, “prendo un cucchiaio di questo olio e ne sono colpito.” Da questo punto di partenza, è scaturito un vivo interesse che ha portato a test entusiasmanti.
L’azienda agricola Asaro è diventata fornitore del gigante dell’industria alimentare e delle bevande, Starbucks. L’olio Evo di Asaro è l’ingrediente chiave nella creazione di Oleato, una straordinaria miscela tra caffè arabica di Starbucks e olio extra vergine di oliva Partanna. La fusione di questi due elementi dona vita a una bevanda unica nel suo genere.
Schultz ha condiviso l’esperienza dei Farmer Support Centers di Starbucks, presenti in più di 10 Paesi nel mondo. Questi centri offrono supporto diretto agli agricoltori, applicando metodi di coltivazione tradizionali per migliorare la qualità e la resa dei raccolti. L’obiettivo è creare un impatto positivo sia sulle coltivazioni che sulla comunità.
La Valle del Belìce è al centro dell’attenzione di Starbucks per l’importazione di questa filosofia. Michelle Burns, vice presidente esecutivo di Starbucks, ha sottolineato il legame tra il successo di ‘Oleato’ e il futuro della regione. “Condividiamo conoscenza, risorse e la filosofia open source per contribuire alla crescita di questa valle,” ha dichiarato Burns.
Ai giornalisti che lo hanno intervistato, Schultz ha rivelato la possibilità di aprire nuove sedi Starbucks in Sicilia. Riguardo a un possibile acquisto di una casa in Sicilia, nonostante la sua famiglia sia negli Stati Uniti, Schultz ha ammesso: “Questo luogo è straordinario e mi piacerebbe.”
L’impegno di Starbucks nel sostenere gli agricoltori locali, il connubio tra caffè e olio d’oliva e la potenziale espansione dell’azienda in Sicilia dimostrano un legame forte con la comunità e l’ambiente circostante.
