La filiera ittica in Italia conta 27.230 imprese al 31 marzo 2021. Di queste, 12.125 sono attive nell’agricoltura, silvicoltura e pesca, 674 nelle attività manifatturiere e 14.431 nel commercio all’ingrosso e al dettaglio. Tra le prime tre regioni per numero di imprese ci sono il Veneto con 3.987 attività, la Sicilia con 3.849 e la Campania con 3.489. La prima provincia è Napoli con 2.278 imprese, seguita da Rovigo (2.195) e Ferrara (1.962): sono questi alcuni dati contenuti nel volume “Dal mare alla tavola. La filiera ittica in Italia”, a cura dell’Osservatorio economico Cia – Agricoltori Italiani.
All’interno della pubblicazione si trovano analisi ed approfondimenti inediti, arricchiti da grafici statistici e tabelle. Le aziende sono suddivise per sezioni, divisioni e codici Ateco, nonché per regioni e province, con il dettaglio delle localizzazioni e dei relativi addetti.
