Luca Bucchieri è il nuovo capo chef della cucina del ristorante Dum Dum Republic di Paestum (Salerno). Uno dei ritrovi più esclusivi della Costa Sud del centro campano. Originario di Agropoli, Bucchieri ha alle spalle studi di tipo manageriale ed economico-sociologico, con master a Londra in Global Marketing e Relazioni Commerciali Internazionali. Varie esperienze tra l’Italia e l’estero, lavorando tra Londra e Milano per enti pubblici e privati, fino a sviluppare prodotti cosmetici per grandi brand internazionali. E poi l’urgenza di rientrare nella propria terra e lasciare spazio alla vocazione per il food, aprendo la Cantina Buccheri, per valorizzare i vini italiani, fino ad essere chiamato alla guida del team di cucina del Dum Dum Republic.
